Kuru incir ihracatında 2026 ürünü için ilk yükleme ve ihraç işlemleri 28 Eylül 2026 Pazartesi günü başlayacak. Yeni sezon öncesinde Aydın ve İzmir'deki üreticilere yönelik kalite ve gıda güvenliği çalışmaları hız kazandı.

Aydın ve İzmir'de kalite hazırlığı

Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Yusuf Gabay, kuru incirin kalitesini ve gıda güvenliğini artırmak amacıyla yoğun çalışma yürüttüklerini belirtti.

Aflatoksinli kuru incirlerin sergi yerlerinde seçilip ayıklanabilmesi için üreticilere taşınabilir UV el lambaları dağıtıldı. Lambalar, üretim bölgelerindeki muhtarlar aracılığıyla Aydın ve İzmir İl Tarım ve Orman müdürlüklerinin koordinasyonunda ulaştırıldı.

Tarım ve Orman Bakanlığı koordinasyonunda sağlıklı hasat ve kurutma için kurutma kerevetleri ile bilgilendirme broşürleri de dağıtıldı. Gabay, “Türkiye'nin en prestijli ürünlerinden kuru incirde güzel bir sezon geçirmek adına yoğun mesai veriyoruz” dedi.

Kuru incir ihracatında hedef 60 bin tonun üzeri

Türkiye, 2025/26 sezonunda 15 Ekim 2025 ile 8 Eylül 2026 arasında 55 bin ton 2025 ürünü kuru incir ihraç ederek 343 milyon dolar döviz geliri elde etti.

Sezon sonunda 350 milyon doların aşılacağına inandıklarını ifade eden Gabay, 2026/27 döneminde ihracatı 60 bin tonun üzerine çıkarmayı hedeflediklerini söyledi.

Avrupa Birliği, 17 bin 775 tonluk talebi ve yüzde 32'lik payıyla Türkiye'nin kuru incir ihracatında lider pazar olmayı sürdürdü. Amerika kıtasına gönderilen ürün miktarı ise yaklaşık 16 bin ton oldu.

Uzakdoğu pazarındaki pay yüzde 16'ya çıktı

Uzakdoğu ülkelerine yapılan kuru incir ihracatı yüzde 29 artışla 7 bin tondan 8 bin 795 tona ulaştı. Böylece bölgenin toplam ihracattaki payı yüzde 13'ten yüzde 16'ya yükseldi.

Hindistan, Çin ve Japonya'daki tanıtım çalışmalarının sonuç verdiğini belirten Gabay, Uzakdoğu pazarının payını yüzde 25'e çıkarmayı amaçladıklarını kaydetti.

Ülke bazında 58 milyon dolarlık ihracatla Amerika Birleşik Devletleri ilk sırada yer aldı. Almanya 44,5 milyon dolarla ikinci, Fransa 44 milyon dolarla üçüncü oldu.

Türkiye'den kuru incir talebini yüzde 249 artıran Çin'e yapılan ihracat, 5 milyon dolardan 17,7 milyon dolara çıkarak ülkeyi dördüncü sıraya taşıdı. Kanada ise 13,5 milyon dolarla beşinci sırada yer aldı.

Sektör, yeni sezonda kalite ve güvenli üretim çalışmalarını sürdürürken 60 bin tonun üzerindeki ihracat hedefi ile Uzakdoğu pazarındaki büyümenin devamına odaklanıyor.