Yüksekova'da fırın, kafe ve pastanelere yönelik gerçekleştirilen ortak denetimlerde işletmelerin gıda güvenliği, hijyen koşulları, ruhsatları ve fiziki şartları kontrol edildi.

Yüksekova Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile İlçe Sağlık Müdürlüğü ekiplerinin katıldığı denetimlere Belediye Eşbaşkanı Şoreş Diri, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat İnan ve Zabıta Müdürü Tahir Tekinalp de eşlik etti.

Ekipler, işletmelerin temizlik ve hijyen koşullarının yanı sıra çalışanların sağlık durumlarını ve iş yerlerinin mevzuat kapsamında yerine getirmesi gereken yükümlülükleri inceledi.

Ruhsatsız işletmelere yönelik denetimler sıklaştırılacak

Denetimlerin ardından açıklama yapan Zabıta Müdürü Tahir Tekinalp, restoran, lokanta, fırın, pastane, kafeterya ile gıda satışı veya tüketimi yapılan işletmelerde kontrollerin sürdürüleceğini belirtti.

Halk sağlığını ciddi şekilde tehdit eden uygunsuzlukların tespit edilmesi halinde ilgili mevzuat kapsamında idari yaptırım uygulanacağını ifade eden Tekinalp, gerekli görülen işletmelerin faaliyetten men edilerek kapatılabileceğini söyledi.

Tekinalp, iş yeri açma ve çalışma ruhsatı bulunmayan işletmelere yönelik kontrollerin de artırıldığını belirterek, ruhsatlandırma şartlarını kendilerine verilen süre içerisinde yerine getirmeyen işletmeler hakkında faaliyetten men veya kapatma işlemi uygulanabileceğini kaydetti.

Fiyat tarifeleri de kontrol edilecek

Restoran, lokanta, kafe ve pastane gibi işletmelerde fiyat tarifelerinin müşterilerin kolaylıkla görebileceği noktalarda bulundurulması gerektiğini hatırlatan Tekinalp, bu alanda da denetim gerçekleştirileceğini açıkladı.

Fiyat tarifesini görünür şekilde bulundurmayan veya mevzuata aykırı hareket eden işletmeler hakkında gerekli işlemlerin uygulanacağını belirten Tekinalp, işletmelerin hijyen, sağlık, ruhsat ve fiyat tarifesine ilişkin yükümlülüklerini yerine getirmelerini istedi.

Tekinalp, halk sağlığı ve tüketici haklarının korunmasında işletmeler arasında ayrım yapılmayacağını vurgulayarak, “Halk sağlığı kırmızı çizgimizdir. Halkımızın sağlığıyla kimsenin oynamasına müsaade etmeyeceğiz” dedi.

Yüksekova'da fırın, kafe ve pastanelere kapsamlı denetim bilgi kartı
Özgün Gündem bilgi kartı

Denetimde hangi başlıklar kontrol edildi?

Ortak ekipler iş yerlerinin ruhsatını, genel hijyenini, gıda üretim ve saklama koşullarını, çalışanların sağlık yönünden taşıması gereken şartları ve fiziki ortamı inceledi. Fırın, kafe ve pastaneler aynı hizmeti vermediği için kontrol noktaları işletmenin faaliyet alanına göre değişebiliyor. Soğuk zincir, ürünlerin son tüketim tarihi, çapraz bulaşma riski ve temizlik düzeni gıda güvenliği bakımından öne çıkan konular arasında.

Belediye açıklamasında kaç işletmenin denetlendiği, kaçında eksiklik görüldüğü, numune alınıp alınmadığı veya herhangi bir yaptırım uygulanıp uygulanmadığına ilişkin sayı paylaşılmadı. Bu nedenle denetimin sonucunu bütün işletmeler hakkında olumlu ya da olumsuz bir hüküm gibi değerlendirmek doğru olmaz. Somut sonuçlar ancak yetkili kurumların yayımlayacağı işletme ve işlem sayılarına göre izlenebilir.

Tüketici bir sorun gördüğünde ne yapabilir?

Tüketiciler ürünün saklama koşulu, ambalajı, son tüketim tarihi veya işletmenin hijyeniyle ilgili bir sorun gördüğünde işletme yönetimine ve görev alanına göre belediye zabıtası ya da Tarım ve Orman Müdürlüğüne bildirimde bulunabilir. Bildirimde adres, tarih, ürün adı ve mümkünse fiş bilgisi verilmesi incelemeyi kolaylaştırır. Sağlık riski şüphesi bulunan ürünü tüketmemek ve gerekiyorsa sağlık kuruluşuna başvurmak gerekir.

Düzenli denetim, yalnız ceza uygulamak değil işletmelerin eksiklerini gidermesini sağlamak açısından da önem taşıyor. Denetim sonuçlarının kişisel veya ticari hakları ihlal etmeden toplu verilerle açıklanması, hem tüketicinin güvenini hem işletmelerin kurallara uyumunu güçlendirebilir. Bundan sonraki süreçte denetim sıklığı ve açıklanan sonuçlar haberin takip başlıkları olacak.

İşletme adı içeren bir ihlal duyurusu ancak yetkili makamın kesinleşmiş işlemi ve yürürlükteki açıklama kuralları çerçevesinde aktarılmalıdır. Sosyal medyadaki doğrulanmamış paylaşımlar, denetlenen her işletmeyi zan altında bırakabileceği için kaynak kabul edilmemelidir.