Kandıra fındığı, Çalköy Mahallesi’nde faaliyete geçen Tarımsal Ürün Depolama ve Değerlendirme Merkezi’nde güvenli koşullarda muhafaza ediliyor. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından kurulan tesis, hasat döneminde üreticilerin depolama, kurutma ve ürün teslimi konusundaki ihtiyacını karşılıyor.

Fındıklarını daha önce evlerinde veya uygun olmayan alanlarda bekleten çiftçiler, rutubet, nem ve böceklenme nedeniyle kalite ve değer kaybı yaşayabiliyordu. Merkezde ürünlerin uygun koşullarda kurutulup saklanması, üreticinin fındığını erken dönemde düşük fiyata satmak zorunda kalmasının da önüne geçiyor.

Kandıra fındığı için depolama ve kurutma imkânı

Toplam 2 bin 98 metrekare kapalı alana sahip tesis; depolama, ürün işleme ve Toprak Mahsulleri Ofisi alım noktası olmak üzere üç bölümden oluşuyor. Merkezde fındığın yanı sıra buğday, arpa ve mısır da depolanabiliyor.

Nem oranı yüksek ürünler, kurutma sistemleri kullanılarak alım standartlarına uygun hale getiriliyor. TMO’nun aynı merkezde alım yapması sayesinde Kandıralı üreticiler ürünlerini uzak noktalara götürmeden teslim edebiliyor.

Üreticiler taşıma ve saklama sorunlarının azaldığını söyledi

Çalköy Muhtarı Yaşar Duran, merkezin köylüler açısından önemli bir ihtiyacı karşıladığını belirtti. Ürünlerini daha önce Çerçilli’ye götürürken sıkıntı yaşadıklarını anlatan Duran, çiftçilerin artık buğday, arpa ve diğer ürünlerini merkezde depolayabildiğini söyledi.

Üretici Feyyaz Çakmak da Kandıra’da geçmişte ciddi bir depolama sorunu bulunduğunu ifade etti. Çakmak, “Daha önce böyle bir imkânımız yoktu ve üreticimiz depolama konusunda mağdur oluyordu. Ürünümüzü tüccara daha düşük fiyattan vermek zorunda kalıyorduk. TMO’nun burada alım yapmasıyla fındığımız daha değerli hale geldi” dedi.

Fındıklarını daha önce evde muhafaza ettiklerini belirten üretici İbrahim Sarıkaya ise rutubet, nem ve uzun süreli beklemelerde böceklenme yaşandığını aktardı. Ürünün tesiste uygun koşullarda saklanmasının kaliteyi olumlu etkilediğini söyleyen Sarıkaya, TMO aracılığıyla teslimat yapmanın üretici için daha avantajlı olduğunu dile getirdi.

İşleme ve paketleme yapılması planlanıyor

Merkezin kurutma ve işleme bölümünde ilerleyen süreçte fındık kırma, kavurma ve paketleme işlemlerinin de gerçekleştirilmesi planlanıyor. Böylece Kandıra’da yetiştirilen fındığın yalnızca güvenli koşullarda saklanması değil, işlenerek katma değerli ürüne dönüştürülmesi hedefleniyor.

Tesisin depolama, kurutma ve TMO’ya teslim hizmetlerini aynı noktada toplaması üreticinin nakliye maliyetini azaltırken, ürünün kalitesinin ve ekonomik değerinin korunmasına katkı sağlıyor. Planlanan işleme faaliyetlerinin başlamasıyla merkezin Kandıralı çiftçilere sunduğu imkânların genişlemesi bekleniyor.